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位在林森北路八條裡面的[八條麻辣火鍋]可以說是我的新寵

因為用餐環境非常的舒適 服務人員很親切 東西好吃實在是太重要

就會捨不得在去其他地方了

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老鼎旺 傳承古早味 注入新思維

是他們所標榜的

如果沒有要吃鍋 也可以吃麵解解想吃麻辣火鍋的纏

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菜色也是很多種 海鮮肉類應有盡有

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蔥花每桌都會有一盤 是免費的

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特調醬汁

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終於有機會來總店朝聖了

為什麼會有想來的衝動 明明台北市捷運松江南京站已經有開了新的分店

偏偏還要來這裡

原因很簡單 就是想吃!!!

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首先~人多的狀況仍然還是一樣

所以建議先預約訂位喔

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天津街與長安東路一段口的九寨十鍋

正宗四川風味的麻辣火鍋

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醬料區比較特別的地方是

店家特別說明辣鍋味道本來就比較重了 不需要

白鍋的部份有特調豆鼓醬 在搭配一點蔥花與香油即可

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最近發現復興南路一段大安站那周邊的酸菜白肉鍋選擇還不少

這家饕鍋最大的不一樣是酸菜是自己醃製的

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走上二樓 店面小小的 裝潢倒是還ok 滿溫馨的

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醬料區百的很有質感

左上二那碗 是店家特調 

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這已經不知道我們征服了幾家台北市的單點麻辣火鍋

就在建國與南京東路口的的魯旦 川鍋

其實是結合了兩種不同的特色中式料理

就是麻辣火鍋與熱炒

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裡面的裝潢就是非常的古色古香

有種走進歷史的感覺

是一間很有特色的餐廳

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詹記麻辣火鍋終於在台北開分店了,詹記的鴨血一直都是很有名氣的

身為鴨血控的我一定要來試試

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雖然只要是冬天一定要排隊的詹記 每次排的氣呼呼的時候

當你一坐下來準備用餐時 包準你的氣都會消下去

人少也不需要擔心 詹記麻辣火鍋也是有提供點半份的服務

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鴨血果然生猛 不知道是怎麼辦到的 是我目前心目中的第一名

但是除了鴨血以外的辣湯與白湯沒有特別的優秀 但是也在水準之上

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這一鍋皇室秘藏鍋物吉林殿,是85度c旗下的麻辣火鍋店~看起來氣勢非凡

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服務非常好 噱頭和故事也很多 但其實兜了一大圈 重點是要賣鍋 沒有嘗試過的人很值得來一探究竟

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五彩鮮蔬盤&七葉羅漢茶

擺盤很精緻 食材也算新鮮 但是都沒有特別的印象 茶的部份是還滿下重本的 甘甜好喝

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沙朗牛肉&老油條

肉有點大片 老油條表現也中規中矩

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當浪~~~第一次來史記精緻鴛鴦鍋 不知死活的兩個人

初次到人家店裡來就很大膽的點了中辣...結果...真的不是一般人能夠承受的辣度

所以我強烈的建議大家 如果是初次造訪 先從微辣開始

因為老闆後來有說 他們中辣以上等級 都會有鬼椒在裡面


 
先不說太辣了 因為之前吃過史記牛肉麵 看到隔壁的麻辣火鍋門庭若市 就提起了我們兩個的戰鬥力

 

 

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南京東路四段小巨蛋對面的畏公長生麻辣火鍋

附近最近的捷運站目前是南京東路站 步行約10分鐘 公車族可以搭到南京敦化路口很方便

而開車族可以停在小巨蛋那周邊的停車場 也還算ok

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店面的裝潢十分體面 非常的中國風

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剛好看到團購券有在賣畏公長生麻辣鍋的套餐 才決定要來一探究竟

因為這次他們推出的方案實在是很划算

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特別和店家拿來參考的菜單 給大家看看~~~菜色種類超級多 

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起源於1989年和平東路路邊攤 藍記創始人 藍大爺

雖然沒有現今藍記的名聲那麼響亮 出自於同一家族 

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特別喜歡這裡的環境 老闆很貼心 會關心客人的狀況

因為今天臺北挺熱的 老闆有發現到我們這桌比較怕熱 冷氣也不會吝嗇

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醬料區 很乾淨 不會有蚊子飛來飛去

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特製辣醬 

微辣 藍家的獨門配方味道 會令人想念的

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長春路靠近松江路口的紹香園 除了獨特的紹子火鍋以外

台菜熱炒也是很不錯 避風塘系列超推~

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阿卡的麻辣火鍋攻略又來了!!!

這篇是在2014/5/30大快朵頤的...吳記麻辣鴛鴦火鍋在京華城的對面

也算是老字號的店家

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鍋底來囉~~~

阿卡對於評鑑單點麻辣火鍋的標準 除了湯頭本身以外 鴨血佔了常重要的一席之地

吳記麻辣鴛鴦火鍋-八德店鍋底也是和一般的麻辣火鍋一樣 是可以吃到飽的

但是鴨血和其他家與眾不同的是 特別的入味也有一點點硬 老闆的menu有說 是有混合其他禽類的血所製成的

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這是我第一次朝聖鼎鼎大名的老四川

真得很誇張 需要2~3個月前預約 (如果是冬天的時候) 這次的經驗不是很好

我已經提早了一個月前預約好了六點半 前果前一天店內服務人員打給我說 不好意思 我們只有六點或是八點的位子(當時聽了心中很火大...明明早就預約好 現在又臨時跟我說不行 我又要上班是要怎麼提早趕去...約好了飯局頓時掃了興...想想都約好了 我也只能妥協八點的位子了)

 

店內裝潢確實是奢華 和鼎王有的拼

但是在我心目中...東西好不好吃才是重點 裝潢是加分用的

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只有進去用餐都會附上酸辣粉

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印象中從小時候就一直有看過長安東路的這家夫妻肺片

一直到現在終於有機會來看看了 店的風格很簡單 不巷旁邊的老四川 和鼎王一樣走奢華風

價格算中上 鴨血和豆腐表現的中規中矩 還算ok

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目前在阿卡心中的第一名麻辣火鍋(藍氏家族真厲害)!!! 店內衛生很好 好吃的麻辣火鍋更不需要多說了

靠近市民大道華視後面 那裡停車方便  非常值得推薦的麻辣火鍋            

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店家有一些雙拼的菜單很貼心 不然每次很多東西都想吃 卻又吃不下很困擾

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雖然鴨血與豆腐表現得一點都不出色 但是非常值得一提的是牛雜類真的非常優秀

店內就像在家裡吃飯的感覺 服務也非常的親切 單點一盤分量其實滿大的 但是部分商品店家也是有提供可點半份

 

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因為沒有訂位的關係 所以我們坐在鼎旺隔壁的小木屋裡用餐 雖然很小 但是老闆冷氣不會吝嗇

這家餐廳和史記一樣 都有賣麵的部分 下次有機會也要來試試看

不過今天就從麻辣火鍋開始 首先 鴨血和豆腐都在水準之上

 

            

鍋底鴨血/豆腐 每人150元,續加鍋底不另外收費

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牛肩肉 300元

分量算是剛好 肉質也不錯

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 最近忽然燃起了一個念頭

就是想把全台北市的單點 麻辣火鍋吃一回 然後瘋狂地記錄下每一次的回憶

今天...我到了福記 在台北市松山區 京華城附近

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這家麻辣火鍋 雖然沒有同媒體上 比較常見的幾家那們有名

雖然它的味道 當下不會那麼的強烈 但是  回家後 卻是令人非常的回味

我想...那就是為什麼了

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