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愛吃鱔魚的朋友，來到台南絕對不能錯過阿江炒鱔魚
阿杜仔是鱔魚控，常常都說台北沒有好吃的鱔魚
這次特別在出發前搜尋了一下台南美食地圖發現了阿江
老闆人很親切 可能是看到我喀嚓喀嚓的在拍照
很親切的問我們從哪裡來的
看著老闆那熟練炒鱔魚的技巧，一靠近阿江炒鱔魚，味道之香的
第一次看到鱔於是這樣呈現的 好厲害
很簡單的只有賣鱔魚料理卻忙的不可開交
這裡的鱔魚皮比較厚與Q
味道很香 不會太鹹
地址:台南市中西區民族路三段89號
營業時間:1700--0200
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