2012年,麗江的台灣媳婦將之原汁原味的帶回台灣,

並將熬制魚湯鍋底的方法改良,在未放任何添加調味的條件下,

讓白湯鍋底更鮮更天然更清澈,特殊的刀工讓魚片薄如蟬翼一般,

在白湯的清涮下,魚片紮實鮮嫩,讓饕客們在台灣也能嘗到麗江斑魚火鍋的美味。

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如果是點用火鍋的話 旁邊有一小區的醬料區 

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有別於一般的雲南料理 格外的舒適與設計

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牆上的雲南傳統服裝與字畫

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雲南風情的明信片 可以讓客人不僅吃到雲南料理 也可以看看雲南風情

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座位區很舒適 簡單

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精緻鮮魚湯/川味酸菜魚/雙想鴛鴦鍋

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雲之南獨特的洞庭湖斑魚片 250元/份(三盤)

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嚴選斑魚刺身 160元/份

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雲之南除了有魚以外,也有其他比較常見的火鍋料

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這份雲之南精選鍋品看起來很精緻 下次有機會也想點來吃吃看

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手工魚滑/斑魚滑 160(四顆)/ 80(二顆)

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火鍋吃到最後 雲之南有免費提供魚湯泡飯 享用魚湯的精華

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私房梅汁 50元/杯 私房梅酒 60元/兩

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除了提供單點 也有優惠組合可以選擇

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2人就能夠吃到優惠組合 很方便 

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免費提供的瓜子 

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小菜

清木瓜絲 韓式泡菜 涼拌海鮮 - 所有的小菜都是偏微酸微辣 開胃

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雲式豬米線

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雲式酸菜魚米線

"酸菜魚"用鮮魚加泡椒泡酸菜製湯,因泡椒泡酸菜味酸。故名。

酸菜魚是四川家常菜中的名品,進入90年代,紅及一時。

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雲式紹子乾米線

和我想像中的紹子略有落差,是以酸菜為主而不是肉末 也因此不會很油膩

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麗江烤粑粑 80元

到麗江旅遊,最容易找到的食物之一必定有麗江粑粑。

麗江粑粑式納西族特有的風味小吃,在明代<徐霞客遊記>就有記載,最簡單的食材最能顯現純粹的風味。

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官方網站: http://www.yunzhinan.com.tw/?cat=2

地址:台北市大安區安和路二段184巷8號

電話:  02-27371116

中餐 AM 11:30 – PM 02:30
晚餐 PM 05:30 – PM 09:30

 


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