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 捷運大安站信維市場美食～江蘇 老趙刀切麵

這館子如果要吃麵 不管是內用還是外帶 都是要先排隊點餐＋等餐

儘管天氣在怎麼樣的熱 還是要來一碗老趙的麵

只能說老闆真的是太厲害了 廚房的空間很小 也很熱 一大鍋的麵條堅持現煮

現場排隊的客人也都很有秩序 看起來都是熟門熟路的常客

店門口有一塊這樣子的招牌 應該是以前老趙的menu 現在因為生意太好 所以精簡化的menu為下圖

東西物美價廉 絕對可以讓你飽餐一頓 老趙都是用台灣牛肉

雖然在外面排隊很熱 但是內用區的冷氣很涼 

內用有一大鍋的酸菜不怕你吃

豬腳 70元 又大又燙～～～大到阿卡手滑 整塊豬腳貼在我手指上 燙的我好痛

滷的非常軟爛入味 因為生意太好了 所以沒有切的服務 大口隨性的吃肉

牛肉麵 100元（小）

老趙給麵一點都不手軟 小碗的份量其實已經很大了

牛肉吃起來的口感也很好 軟硬適中 湯頭非常的濃郁 但是不會厚重

刀切麵條大小適中 不會厚的像麵疙瘩 非常的好入口

推！！！炸醬麵 75元

獨特的炸醬醬汁 不像一般常見的炸醬麵都是用豆瓣醬 會是那種黑黑的炸醬麵

顏色較淡 味道很濃郁夠味 肉也是給的很大方 沒三兩下就會吃光光了

瞧那碗中的肉與麵真是好滿足啊～～～

下午時間去也是會排到隊 我想可能是老闆的麵條都是大鍋現煮

但是等待是值得的！   

地址：台北市信義路四段60之8號

營業時間： 週一~週六 AM11:00~PM 21:00

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